يتم الحصول على عسل بونا ميل العضوي دائمًا من خلال نظام إنتاجي يدوم على مدار العام، مع تحقيق الإدارة الرشيدة للموارد الطبيعية دون استخدام منتجات صناعية كيميائية. ويطلق على العسل الطبيعي أيضًا اسم العسل العضوي (الأورجانيك) أو البيولوجي، وينبغي أن ترفق به دائمًا شهادة ضمان الجودة العضوية أو البيئية، وجدير بالذكر أن بونا ميل حاصلة على شهادة الزراعة العضوية من الاتحاد الأوربي، وهذا يضمن مجموعة من الخصائص تميز إنتاجنا عن العسل المنتج بالطرق التقليدية.