عسل زهرة الكالونا العضوي Calluna

الصنف عسل زهرة الكالونا العضوي العبوات 900 جرام، و450 جرام، و300 جرام المنشأ قشتالة وليون (إسبانيا) الخواص الحسية اللون: كهرماني فاتح مائل إلى الحمرة. الرائحة: له رائحة خلنجية مركزة وثابتة. الطعم: حلو المذاق، يتميز بنكهة مرة مائلة للملوحة. القوام: سريع التبلور، على هيئة بلورات متوسطة إلى دقيقة، هائمة وسط الكتلة الهلامية. معلومات حول المنتج ينتج عسل كالونا العضوي من مناحلنا التي يتغذى نحلها على زهور نبات الكالونا المنتمي إلى العائلة الخلنجية التي تنمو على الجبال العالية المنتشرة بحديقة “لا ثيبوييرا” الطبيعية في سوريا (إسبانيا). وتقع هذه الغابات الطبيعية في مقاطعة سوريا (إسبانيا) على ارتفاع يصل إلى 2000 متر. الخواص يحتوي عسل أزهار الكالونا على نسبة من البروتينات والأملاح المعدنية أعلى منها في أنواع العسل الأخرى. ويعتبر من أغنى أنواع العسل بالحديد والمعادن الأخرى، لذلك يصفه الأطباء لعلاج الأنيميا والإرهاق وفقدان الشهية. ولهذا النوع من العسل خواص مضادة للروماتيزم، ومدرة للبول ومضادة لالتهاب المسالك البولية. كما يستخدم في المعالجة المثلية لأمراض الكلى نظرا لاحتوائه على حمض الطنطاليك. موسم الجني يناير فبراير مارس أبريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر الجدول الغذائي القيمة الغذائية لكل 100 جرام: قيمة الطاقة 1668 كيلو جول / 396 كيلو كالوري الكربوهيدرات 78 غرام منها الجلوكوز 78 غرام البروتينات 0.5 غرام ملح 0.061 غرام فيتامينات 0.009 غرام المعادن 0،062 غرام